Daily Expeller นวัตกรรมเพื่อการทำน้ำมันด้วยตนเองภายใน 15 นาที

สามนักออกแบบจากมหาวิทยาลัยแห่งชาติจากไต้หวัน ได้พัฒนานวัตกรรมสกัดน้ำมันจากพืชได้ด้วยตัวเองง่ายๆ ในชื่อที่เรียกว่า “Daily Expeller”

Jyh-Zern Shen, Yu-Hsin Wu และ Po-Chun Chiu มหาวิทยาลัยแห่งชาติ “Cheng Kung” ได้ทำให้การทำอาหารนั้นสามารถประหยัดค่าใช้จ่าย อีกทั้งยังส่งเสริมคุณค่าโภชนาการด้วยเครื่องสกัดน้ำมันจากถั่วและเมล็ดพันธุ์ทั่วไปต่าง ๆ เพื่อทำออกเป็นน้ำมันสด ที่ให้ความอร่อยสำหรับการปรุงอาหารหรือน้ำสลัด โดยหลักการทำงานนั้น มีสองส่วนแยกจากกัน ส่วนแรกเป็นการให้ร้อนเพื่อการคั่วเมล็ด อีกหนึ่งส่วนเป็นการสกัดน้ำมันออกมา  

“น้ำมัน” หลายคนเข้าใจว่ามันอาจไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก แต่ผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวว่า การรับประทานน้ำมันในปริมาณที่พอเหมาะนั้นส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจ “Daily Expeller” จึงเป็นอุปกรณ์ที่สามารถสกัดน้ำมันที่พอเหมาะกับความต้องการ เช่น การใช้ปริมาณของวอลนัตเพียงกำมือก็ได้น้ำมันสกัดสดออกมากภายใน 15 นาที และทุก ๆ 100 กรัมของปริมาณถั่วที่นำมาสกัด จะสามารถผลิตน้ำมันสดได้ประมาณ 20 มิลลิลิตร ซึ่งเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการรับประทานอาหารสำหรับ 2 คน